诶，侬晓得伐，最近我听隔邻邻居讲，现在外卖点得老起风了（流行了），啥物事都能送抵家门口 。从早上小笼包到夜里烧烤串，阿拉上海人现在连深夜里肚皮饿脱都勿怕了，直接点一单外卖，吃得开心得来 。侬讲老便当伐？不过哦，话又说回来，外卖嫒怎么点，这里头照旧有点门道的哦，搞得好是享福，搞得勿好哎呀老亏脱的 。
点外卖，点的是啥？
我跟侬讲哦，点外卖搿个事体，不可是点吃的，是点个“会生活” 。侬想想看，阿拉上海人历来讲究个精致个味道，外卖虽然也要点得有讲究伐啦？勿能随便点点就了事 。
现在外卖平台上头，选择千千万，阿拉要点得“精”，点得“抵得来” 。啥意思啦？就是又好吃，又划算，又伐麻烦 。这个嘛，侬要晓得看菜单，看评论，还要有点经验 。比方讲哦，像搿种“满减运动”，侬看上去似乎自制，其实有时候是让侬多点了些侬原本呒没想吃个工具 。侬懂了伐？
偷偷告诉侬：点外卖个辰光，先看评论里厢有没有“老上海”们个留言 。如果有人讲“搿个味道像以前弄堂里阿婆烧个”，搿能大都就老靠谱了！阿拉上海人吃工具，最讲究个是“老味道”！
外卖嫒点哪能吃？
诶，我再讲个故事给侬听哦 。我老早辰光去长宁路那边荡马路，搿天晚饭冇想好吃啥，就随便点了家“网红”店 。结果送抵家一吃，哎呀，侬晓得伐，比路边摊还差脱！厥后我才晓得，这种店哦，做得是外光悦目，味道嘛就“空心汤团”——靠不住的 。
所以上海人点外卖，最好照旧点搿种“有基本”的老店 。啥意思啦？就是开了好多年，或者是以前就靠口碑撑起来个店，搿种店一般味道稳当 � Ａ碛信�，侬别贪图自制去点搿种“团购套餐”，里面往往藏着“套路菜”，啥意思伐？就是欠好吃的菜拿来充数的！
老上海人经验：点外卖个辰光啊，侬可以试试看选“老字号”或者“名小吃”店 。比方点生煎馒头，选阿三生煎 ；点排骨年糕，选老城隍庙个那家 。搿样味道稳脱，还能吃出点上海味道 。
夜饭外卖，点得对才吃得好！
讲到夜饭外卖哦，阿拉上海人老早就有讲究 。以前弄堂里厢，夜晚吃啥？一碗阳春面或一碗馄饨，吃了暖胃 。现在呢，点外卖也可以点搿种简单又暖心的工具，不要一味追求“洋气”或“花哨” 。侬想想看，夜里吃得太腻，第二天早上胃口都冇掉了，对伐？
所以哦，我一般夜里点外卖，喜欢点点轻松的小咸菜配碗粥，或者一份清蒸鱼加点青菜 。搿样吃得舒服，又不会“亏脱”胃口 。
侬讲，外卖最怕啥？
问得好！外卖最怕啥啦？就是点了送过来凉掉了，味道老差！我跟侬讲哦，点外卖个辰光，最好选搿种不会因为冷掉就味道变差个菜品 。比方讲，生煎馒头，搿种冷掉了皮会硬脱，一点都欠好吃 。像红烧肉、狮子头搿种，冷了热一下照旧好吃的 。这些都是点外卖个“门槛知识”，晓得点伐？
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