诶，侬晓得伐，最近我听讲有老早去过四川南充个朋友，兴致冲冲跟我讲起“水井巷100日一伙了”，一听名字就觉着老有味道个哦！我心想，这个地方是啥物事 ？听起来像上海个弄堂，热闹闹、挤满了小吃摊，搞得人眼花缭乱个 。
搿种地方啊，总有点“老基础”个意思 。就像阿拉上海城隍庙、七宝老街，里厢啥小吃都有，排队个摊头最灵额 。侬讲，是伐 ？我跟侬讲哦，搿次我就细细研究了下，发明这个水井巷里厢，门道多得来，比我想象中还结棍 。
水井巷100日一伙了：热闹个背后有啥个讲究 ？
讲到“水井巷”，侬可能以为就是条普通街巷，搞点小吃、小玩意儿卖卖 。其实伐是额！搿个地方哦，是南充老早辰光个一个市集，厥后慢慢生长成美食集中地，好多外地人和游客都爱去 。搿种地方，侬要晓得伐，搞得红火有三个要紧个原理：
- 地舆位置灵光：水井巷是南充个老城厢里厢，平时人来人往就多，尤其是节假日，简直是人山人海，跟上海南京路搿种地方差未几个 。
- 小吃个招牌：里头头名菜、名点一大堆，好比啥子锅盔、凉面、甜皮鸭，个个都老有名气额，吃过勒人都讲好 。
- 人情味：搿里个摊头、店家，好多是几代人传下来的，吃个是手艺，也是故事，伐像现在好多网红店，花头经多，味道却缺了点魂 。
照我看来哦，搿种地方个精髓就是“柴米油盐”里厢藏个人情味 。侬晓得伐，去水井巷吃工具，有个诀窍，就是要问店家“侬家里厢最好吃个啥物事” 。侬一问，老板娘准会跟侬嘎讪胡，讲她祖传几代个手艺，搿种感受就像上海人去吃排骨年糕，老板会讲“搿是阿拉从我爷叔辰光就卖脱个方剂”，听了就特别亲切 。
老上海个眼光看“南充水井巷100日一伙了”
侬想想看哦，搿种地方和阿拉上海个南京路步行街、七宝老街、甚至城隍庙有点像伐 ？一样是人头攒动，吃吃喝喝个地方 。但南充水井巷搿个地方哦，细节上有点纷歧样 。
第一，搿种地方小吃档口个设计，是老接地气额，许多摊头就几张板凳，一口锅，现场帮侬烹 。伐像阿拉城隍庙，现在许多是装修得老洋气个店肆，味道却“漂”脱了点 。
第二，水井巷个小吃，味道偏辣、香，侬吃一口搿种锅盔辣得来直冒汗，才晓得啥叫“隧道” 。而阿拉上海小吃淡口味，好比生煎馒头、葱油拌面，讲究个是“厚实”个鲜味 。
偷偷告诉侬哦，去水井巷，最好带上纸巾和胃药 。搿里个麻辣小吃真是辣得来让人“喊救命”，但吃事后又会觉得“值得额” �Ａ碛信�，早点去，不然热门摊头排队要排到侬脚软！
搿天夜我个“水井巷梦”
（沪语体）搿天夜，我看了朋友发来个水井巷视频，夜里厢饿脱了，就开始想象阿拉如果也有搿种地方，呒没想到肚子更饿了咯 。想想哦，侬要是走进水井巷，先买一份锅盔，再来碗凉面，最后打包一只甜皮鸭回家，搿能就对了！
（普通话）所以说哦，搿种地方真是太诱人了，下次我一定要亲自去走一趟，感受感受搿个“100日一伙了”个热闹味道 。
最后留点想头给侬
侬可能会问：“水井巷100日一伙了”个名字哪能来的 ？照我看哦，搿个意思或许是说，100天里厢，每天都有人来这里吃喝玩乐，热闹得像过日子一样 。侬讲，搿个名字是不是老有意思伐 ？
下次侬去南充，记得帮我尝尝锅盔！
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