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来源:农村小型耕地机 ,作者: 工控 ,:

诶 ,我跟侬讲哦 ,长沙凤楼搿个名字 ,听上去就老有点腔调伐?侬晓得伐 ,最近我带阿拉小囡去搿里吃了一趟 ,哎呀 ,不亏是上海滩老克勒最钟意的地方之一 ,果真有点工具!讲到长沙凤楼 ,普通人一听 ,可能以为就只是个老饭店 ,吃好白相的地方 ,实则呒没搿简单。搿里厢可是有好多老基础个门道哦!来 ,我今天就跟侬好好“嘎讪胡”一番。

长沙凤楼 ,究竟有啥讲究?

长沙凤楼啊 ,侬第一眼看上去 ,可能觉得就是一家普通点心楼 ,红漆门面外加老式招牌 ,没啥稀奇。但其实哦 ,搿楼的“魂”啊 ,藏在它的细节里厢。老早辰光 ,长沙凤楼是专给城里人吃点心、喝早茶的地方 ,里厢每张桌子都有一块雕花的茶具柜 ,老讲究了。咸豆浆、绿豆糕这些普通小点心 ,搿里厢做起来 ,硬是比外面要细腻上一倍。

我年轻辰光啊 ,阿拉爷叔就带我去过一次 ,那时我才晓得 ,搿里厢点茶也是有规则的哦。侬要是第一次去 ,店里姨妈会先问侬一句:“侬喝啥茶呀?”侬要是随便讲“随便来点绿茶好了” ,那就是外行了。老基础人去长沙凤楼 ,一定要点他们自家招牌的“茉莉花茶” ,搭配一碟酥皮鲜肉月饼 ,这才是正宗的吃法。

偷偷告诉侬哦:搿里的茉莉花茶 ,泡法也有讲究。别直接倒水 ,要先用开水烫一烫茶叶 ,再泡第二遍 ,搿个才香得来喝得出“老上海”个味道。

长沙凤楼的“凤” ,其实有点老克勒味

诶哟 ,我跟侬讲哦 ,侬晓得伐 ,长沙凤楼名字里的“凤”另有点意思哩。搿个“凤”字啊 ,喻意着高尚、祥瑞 ,可见搿个地方当年在上海滩职位老高了。上世纪三四十年代辰光 ,听我阿拉爷叔讲哦 ,长沙凤楼可是上海滩文人墨客的聚集地。鲁迅、张爱玲啊 ,搿些人都来搿里嘎讪胡过。侬想想 ,搿个地方老早就光是名字就透着一股“贵气”。

不过呢 ,如今长沙凤楼也接了点地气 ,呒没那么“高高在上”了 ,变得越发适合普通人去吃喝享受。我上趟去 ,看到有年轻人坐着搿里厢吃三鲜小笼头 ,旁边姨妈在品茗嗑瓜子 ,老有意思个!搿个也算是“老上海”与“新上海”的结合体啦。

小贴士:长沙凤楼的正确翻开方法

照我看来哦 ,侬下趟去长沙凤楼 ,千万记着几个讲究:

  • 早点去 ,早点点:搿里厢早上八点到十点是最热闹个辰光 ,早点心出炉 ,香得来要命。
  • 茉莉花茶搭酥皮鲜肉月饼:老派上海人都讲搿是标配 ,侬试试看 ,绝对不会错。
  • 别太赶时间:长沙凤楼是个享受慢生活的地方 ,品茗、吃点心、看人来人往 ,搿才是正宗体验。
再“偷个师”告诉侬:如果侬想吃到最嫩最鲜的三鲜小笼头 ,记得让效劳员帮侬现点现蒸!千万勿要点他们已经摆出来的 ,味道差远了。

侬讲 ,长沙凤楼哪能去找?

嗲地方就是嗲地方 ,长沙凤楼就在南京东路四周 ,沿着一条老弄堂进去就到了。门面呒没太显眼 ,但只要闻到搿股点心香 ,侬就晓获得了。

最后跟侬讲一句哦 ,长沙凤楼啊 ,不可是用饭地方 ,照旧“感受上海味道”的一个窗口。侬如果想晓得啥叫“老上海个腔调” ,那就一定要去一次!搿个地方 ,去一趟绝对值抵一碗鲜得来个排骨年糕个价。


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