诶 ，侬晓得伐 ，最近有个小囡问我：“江宏新村个饼子街都到哪里去哉？”听到搿句话 ，我真是啊噶心里一颤哦！搿条街啊 ，以前响阿拉江宏新村 ，是块“风水宝地” ，吃货的天堂咯！我年轻辰光 ，吃夜饭后拉家门口荡马路 ，肚皮饿了就去搿里厢买个饼子 ，云吞、馄饨、葱油饼啥物事都有 ，香煞脱哦！可现在……唉 ，侬想去找老基础味道 ，怕是呒没那么容易哉。
江宏新村饼子街 ，老早是啥样个？
我跟侬讲哦 ，江宏新村个饼子街 ，搿条街老早就是弄堂文化最浓个地方。啥物“饼子街”？其实伐是正宗个街哦 ，就是一溜弄堂口 ，三五家小摊头噶搭在一块 ，卖点小吃。伊个小摊头是啥特征哦？第一 ，门面勿起眼 ，搞欠好就是个推车头；第二 ，老板娘或老板 ，阿拉一看就晓得是外地人 ，讲得一口流利个上�；�；第三 ，味道老结棍 ，吃过一口 ，侬就晓得啥叫“鲜得来”。
记得小时候 ，我阿拉爷叔带我去吃搿个馄饨摊头 ，老板娘手脚麻利得不得了哦 ，馄饨皮子搿薄 ，馅子搿鲜 ，汤头里厢还漂着几粒葱花和紫菜 ，喝一口汤 ，暖到心窝里。再说搿个葱油饼摊头 ，老板是个老伯伯 ，手艺一流。葱油饼一摊开 ，滋啦滋啦个响 ，香气一闻就晓得是刚炸出来个。
为啥老味道慢慢呒没哉？
这个嘛……讲究竟照旧时代变革快哦。侬想啊 ，江宏新村个情况 ，老早是弄堂多、老居民多 ，生活节奏慢 ，大伙儿吃个饼子 ，嘎讪胡讲闲话 ，日子过得悠哉悠哉�？上衷诓畋鹆� ，屋子拆了造 ，居民搬走了 ，情况变了 ，连搿些小摊头也找不到地方站脚了。
偷偷告诉侬 ，有些原来个饼子摊 ，还真搬到四周个小区里厢去了。不过要找到嘛 ，要靠点门路哦 ，像阿拉这种老上海 ，晓得些“地头蛇”个线索 ，还能吃到搿些老味道。
现在搿点味道 ，还能找到伐？
照我看来哦 ，侬要吃那种老基础味道 ，最好去探询一下原来个摊主搬到啥地方去了。有些人还在四周继续开摊 ，有些则爽性开了小店 ，不过味道嘛 ，只有侬尝过才晓得是不是还像以前搿样“鲜得来”。
另外 ，侬也可以去问问四周个老居民 ，他们最晓得这些“隐秘个角落”。不过讲老实话 ，现在个饼子街 ，已经呒没以前那种“人情味”哉 ，吃得是味道 ，少了份情怀。
侬可能会问：那老早个饼子配啥最好吃？
我跟侬讲哦 ，老早辰光 ，阿拉吃饼子 ，最搭个照旧一碗热腾腾个豆浆 ，或者一杯浓得来个黄酒 ，搿才叫绝配！是伐啦？
标签：#江宏新村饼子街 #老上海味道 #小摊头 #弄堂文化 #老基础回忆
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