诶，侬晓得伐？搿趟我朋友问我，说现在个外卖平台上啥都有，就是想点点“特殊外卖”，老是搞伐清爽，哪能点才对路��？我跟伊讲哦，搿事体里厢门道蛮多，侬要是勿晓得点窍门，随便点点，最后点出来个啥物事，肯定要气煞脱哦！
我跟侬讲，搿个“特殊外卖”，其实就是那些个不在菜单上，或者有点特别做法、特别规则的工具。比方讲，要点个弄堂里厢老阿嬷做个咸菜肉丝面，或者想尝尝小馆子里厢师傅藏着掖着的招牌菜，搿能就算“特殊外卖”了。侬讲是伐？搿种事体，不是侬直接翻开APP，乱戳两下就能搞定的。
第一招：先找到“会藏”的店家
我跟侬说哦，上海搿歇特殊外卖，老多辰光是藏在些不起眼的小店里厢的。比方说，有些卖炸猪排的店，看起来就是普通炸猪排快餐，结果有人晓得，伊家有种“隐秘菜单”是只做给熟客的，啥物事？是“手打猪排三明治”，猪排炸得嘎脆，还夹着自家腌个酸黄瓜，老好吃个哦~
偷偷告诉你：要找搿种店，最好是去点评APP上翻翻评论，看看有没有人提到“隐藏菜单”或者“熟客才知道”的字眼�Ａ碛幸恢纸菥�，就是直接问问店老板，侬讲：“老板，有啥物事是菜单上呒没写的伐？”一般情况下，老板听了搿话，可能会放点“私房货”出来哦！
第二招：要害是“特殊备注”
另有哦，点特殊外卖，备注里厢老要害的。侬想想看，外卖平台上菜单上写得清清爽爽个对伐？但搿些菜单是给普通客人看的，师傅们做菜辰光，许多时候可以帮侬调调口味，整点特别做法。重点是，侬要会备注，备注里厢话要讲得清楚明白，像啥“少油少盐”、“加点辣酱”、“葱花多一点”这种，侬讲得仔细点，师傅心里有数，做出来的工具才合侬胃口哦！
我老早辰光有个经验：点小馄饨辰光，我备注里厢写“汤头要清，虾米多放一点，汤里加点胡椒粉”，结果老板直接打电话来问我：“侬是上海人伐？”我一听就晓得，搿家店做得用心，厥后我就成了伊家�？土耍�
第三招：熟客才会有惊喜
侬晓得伐，许多辰光，搿种特殊外卖是要靠“混熟”的。比方说，侬经常去一家小面馆吃，点来点去都是菜单上的工具，老板看侬吃得开心，慢慢地，会主动问侬：“要伐试试我们家里厢自家腌个辣酱？”或者“我们有个特别的糖醋排骨，外卖菜单上呒没写的。”搿能才是正宗特殊外卖的精髓——人情味。
搿天夜快点，我去家里四周个炸鸡店，点了几回，老板厥后认得我了。有一趟，我刚进门，老板就讲：“喂，侬上趟点的鸡翅加了点辣，今天想试试我们新做个椒盐味伐？”我一听，哎呀，搿种效劳，老贴心个哦！
最后的“嘎讪胡”
讲到这里侬可能要问咯：“那如果我压根不去那些店里吃，想纯靠外卖点出搿种特殊外卖，可能伐？”
照我看来哦，也是有可能的！诀窍就是，侬要比别人更会“点”，多翻翻评论，仔细研究菜单，甚至直接打电话问问店家。搿样，侬才华点出搿些门道里的好味道哦！
总归一句话，外卖点特殊外卖，最紧要是讲人情，搭细心。侬只要肯花点时间、用点小心思，最后吃到嘴里的工具，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕，侬讲是不是呀？
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