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诶，侬晓得伐？搿阵子我听到几个小年轻在茶�里厢嘎讪胡，讲起四周叫效劳小姐这种事，听得我呀，差点笑脱牙！啥物事都给侬讲得像是探险一样，还弄得忒庞大。其实啊，这种事，老上海有一套规则，讲究个哦，侬要听伐？我今天就来跟侬摆摆老基础个门道。

侬叫效劳小姐，呒好乱来，讲礼数个还老重要！

这个嘛，效劳小姐个事哦，侬懂伐？在上海这地方，搿个讲究可不是随便叫叫就好。侬要记着哦，叫效劳小姐最重要个是啥物事？礼数！我跟侬讲哦，礼数这种事，在上海人眼里，就像吃个生煎馒头，底部脆，里头鲜，少一块都呒好吃。

老早辰光，阿拉上海人请效劳小姐，特别是老克勒个饭店里厢，叫个效劳小姐已往，声音要柔和，语气要客气，绝对呒能像吆喝马路上个小贩一样，搿能就叫没礼数。“小姐，麻烦侬过来一下。”搿样叫才上层次伐？侬讲对伐？

偷偷告诉侬哦，最隧道个叫法是“小姐，劳驾侬能伐能资助一下？”搿样讲出来哦，小姐听了心里舒坦，效劳起来个态度也纷歧样。搿个规则，阿拉爷叔以前就教过我，为啥？因为上海人做事，最讲究个是“面子”。

叫效劳小姐个时候，场合也要讲清楚

侬晓得伐？叫效劳小姐哦，还要看场合个哦。侬要是去搿种老上海个老饭店，好比城隍庙四周个老字号，侬叫得太随意，老伯伯听到都要皱眉头
；但侬要是去搿种时髦个商场，侬叫得太客气，小姐反倒会觉得侬有点“老土”，甚至呒晓得侬在讲啥物事。

我跟侬讲哦，这里头个门道就像弄堂里厢个路一样，绕来绕去，有点庞大，但抓住一个重点就好——叫效劳小姐个时候，侬要视察情况，听听周围人哪能讲，适当模仿。好比，搿趟我去南京路四周一家洋餐厅，侬晓得我哪能叫伐？

我就笑眯眯个对着小姐讲：“Hello，可以帮我拿下菜单伐？”搿种稍微带点洋味个叫法，在搿种场合里厢，小姐马上就明白了，侬讲是伐？所以哦，情况差别，叫法也要随着调解，搿能就是老上海个“见风使舵”。

侬可能会问：叫效劳小姐，有啥要避忌个伐？

有个哦！叫效劳小姐千万呒要直接拍桌子，或者高声喊“喂！”搿个在上海人眼里哦，太没礼数了，侬晓得伐？另有哦，效劳小姐来帮侬忙个辰光，侬要记得讲谢谢，搿样各人都舒坦。

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