侬讲到桂林临桂鸡街哦 ，我跟侬讲 ，这条街可是老有意思个地方噢！最近阿拉社区里厢好几个朋友都问我：“噢哟 ，鸡街究竟白天开伐开� �？”我一听 ，噗嗤笑脱了——侬以为搿条街是啥夜宵摊头伐？其实其中门道老多 ，搿回我就跟侬好好唠唠 。
白天鸡街开伐开？我来给侬掰一掰
阿拉先来讲白天个事情哦 。鸡街其实老灵额 ，白天也是有开门个 ，但侬要晓得 ，搿条街嘛 ，主要是晚上才最热闹 ，特别是八九点钟以后 ，真是挤煞脱了 。但白天呢 ，有些店是开早个 ，特别是做外地鸡农货色个 ，阿拉乡下人一大早就挑着鸡、鸭、鹅来卖 ，搿个辰光去买 ，鸡毛都还热腾腾 ，真个是新鲜得来冒油哒！
但侬要是想吃夜晚才有个烧鸡、卤鸡爪啥物事 ，白天去肯定是呒没摊头额 。一般摊贩都晓得 ，夜里来客人多 ，生意好过头 。白天去嘛 ，侬可以荡荡马路 ，看看人家杀鸡个样子 ，顺便问问价 ，噶也有意思 。
侬讲为啥晚上才热闹？
这个嘛 ，我老早听我爷叔讲 ，桂林个鸡街原先是给那些赶夜路个鸡农摆摊头个地方 ，各人辛苦一天 ，晚上才来集结 ，卖点货换点钱 。厥后渐渐地 ，酿成了一个“夜市” ，什么烧鸡、炸鸡块、甚至鸡汤面都摆上来了 ，阿里搭吃夜宵个年轻人越搞越多 ，热闹煞脱了！所以啊 ，鸡街晚上才是热潮 ，白天嘛 ，侬当是去提前“侦查”了 。
偷偷告诉侬哦：如果侬白天去鸡街 ，记得找那些卖土鸡蛋个摊头 ，特别是那种颜色稍微深一点个鸡蛋 ，搿个是乡下农家鸡蛋 ，煮起来鲜得来可以配两碗饭！不过价格要讲讲看 ，别让人一听侬是外地人就乱开价 。
鸡街有啥讲究？这些细节侬要记牢
白天去鸡街嘛 ，侬要是买鸡个话 ，记得要问清楚是现宰照旧冻货 。现宰个鸡嘛 ，肉质老弹额 ，煮出来个鸡汤真是好喝脱了！冻货就算自制 ，也老是少了点鲜味 。总归嘛 ，侬一摸鸡皮 ，硬硬个 ，说明是冻过个 ，软软个才是现杀个 。
另有哦 ，搿条街上个小摊头 ，味道有好有坏 ，侬要是想买点熟食 ，尽量找那些人多排队个店 ，老上海讲“人多地方总归味道好” ，搿能就对了！
鸡街对上海人有啥特别意思？
其实哦 ，鸡街对阿拉上海人来说 ，就像去城隍庙吃小笼包一样 ，是一种体验 。侬到鸡街上走一圈 ，听听鸡叫声 ，闻闻香喷喷个鸡香味 ，真的会觉得 ，生活嘛 ，就是搿样简单又有滋味 。
侬可能还想问：晚上鸡街几点开始热闹？
照我看来哦 ，晚上七点钟左右 ，鸡街就开始“渐渐热闹”起来了 ，八九点钟嘛 ，正是摊头最多、人气最旺个辰光 。所以侬要是想感受搿条街个精髓 ，晚上去最好！但记得早点去哦 ，太晚了 ，好吃个工具要排长队咯 。
标签：桂林临桂鸡街 ，白天鸡街开门伐 ，上海外地夜市 ，乡下鸡农货 ，新鲜土鸡蛋
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