嘎讪胡开头：讲讲搿个安镇野鸡的事
诶哟 ，我跟侬讲哦 ，最近我侬几个朋友勒拉吃茶 ，讲到无锡安镇个野鸡 ，讲起话来蛮有趣。侬晓得伐 ，现在一提无锡安镇野鸡 ，阿拉年轻人一半是好奇 ，一半是有点怕。好奇啥物事 ？就想晓获得底野鸡是啥味道。怕啥呢 ？怕吃了要出啥洋相 ，或者被人笑是“土包子”哦。
其实搿个野鸡个事哦 ，老早辰光就有讲头了。我年轻辰光 ，还未有搿许多大酒店个时辰 ，像无锡安镇这种地方 ，野鸡是蛮有名气个。搿野鸡个名字听起来“野” ，味道却是“老实”。侬讲是伐 ？
正文：无锡安镇野鸡的门道和讲究
门道一：野鸡究竟啥味道 ？
这个嘛 ，照我看来哦 ，搿野鸡个味道有点像老上海个鸡鸭血汤 ，鲜得来脱了。野鸡个肉比家鸡要紧实一点 ，口感是“嘎崩嘎崩” ，吃起来有点嚼劲。搿个是头一回吃的人最容易惊讶个地方。侬晓得伐 ，老早辰光无锡安镇个厨师 ，他们煮野鸡是有讲究个 ，不是随便烧烧就行。
偷偷告诉侬哦 ，搿野鸡烧得好伐好 ，看汤头就晓得。无锡安镇个老厨师喜欢用鸡骨头熬汤 ，再加点外地个酒酿 ，搿汤头喝起来是浓稠个 ，带点甜味 ，还带着野鸡特有个香气。侬要是吃到搿个味道 ，就说明搿家店是“结棍”个！
门道二：吃野鸡个规则
诶 ，对了 ，讲到规则哦 ，侬可能呒没晓得。吃无锡安镇野鸡勒拉 ，有个地方个规则是蛮有趣个。一般情况下 ，吃搿个野鸡是要配“镇酒”个 ，镇酒就是外地个黄酒 ，搿种酒喝起来温温暖暖个 ，和野鸡搭配是蛮搭个。
我老早辰光去无锡安镇个时辰 ，店家还会讲个小规则：侬吃野鸡个时辰 ，最好是朋友一起吃 ，呒没要一个人吃。侬晓得为啥伐 ？他们认为 ，野鸡个味道是要有“嘎讪胡”才会更好。侬吃着聊着 ，搿个气氛就来了 ，搿能才是正宗个吃法。
结尾：留点想头给侬
讲到这里哦 ，侬可能会问：“那现在无锡安镇个野鸡 ，是不是照旧原来个味道 ？”照我看来哦 ，侬要吃到老味道 ，要挑搿些年头久点个小店 ，或者是有点“土气”个地方。侬要是奔着大酒店去哦 ，可能味道会差点。侬讲是伐 ？
标签：#无锡安镇 #野鸡 #野味讲究 #老规则 #嘎讪胡
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