诶 ，我跟侬讲哦 ，最近搿个“约茶”个词 ，老多人问我啥意思。侬晓得伐？有些人以为约茶就像去咖啡馆约人吃点心 ，聊聊天 ，搿能太简单了啦。其实约茶在上海人个眼里 ，搿个讲究可不是随便约约就了事哦。
约茶个“真谛” ，侬晓得伐？
这个嘛 ，约茶哦 ，最早辰光其实是老上海人个生活习惯 ，勿光是吃茶品茗 ，还要吹捧皮、讲老古、谈事情 ，甚至谈生意。侬想想 ，老早个茶�里厢 ，坐着的都是些老伯伯、爷叔 ，伊们约茶个时候 ，讲起来是很有章法个。哪能讲章法呢？搿个我跟侬好好讲讲哦。
第一 ，约茶个“气氛”最重要
侬约茶 ，气氛要摆好。好比老上海茶�里厢 ，桌子要擦得亮堂堂个 ，茶水要泡得清清爽爽 ，不可有那种“茶叶渣子漂来漂去”个感受 ，搿个就是不讲究。然后情况嘛 ，要有点老上海个味道。最好是有点弄堂里厢个狭窄感 ，窗外另有点街头小贩声音 ，搿能才对味。
偷偷告诉侬哦 ，老上海个爷叔讲过 ，“约茶如果茶水呒没泡好 ，搿趟就算白约脱了”。茶叶最好选那种龙井或者碧螺春 ，稍微带点香气个 ，泡出来个茶汤要清淡又回味。伊讲 ，“茶汤就像上海人个脾气 ，外貌清清爽爽 ，基础里却有故事”。
第二 ，约茶个“时辰”很讲究
侬千万记着哦 ，约茶个时间上也有规则。老早辰光 ，上海人约茶一般是在下午三点到五点 ，搿个时间段 ，正好是吃好中饭 ，歇一歇 ，然后开始讲事情个好时辰。太早了嘛 ，茶没泡开；太晚了嘛 ，又影响晚饭。搿个时间段约茶是最舒服个。侬讲是伐？
我老早辰光有一次跟朋友约茶 ，伊故意选了晚上一点钟 ，结果搞得我困脱了 ，茶也呒没喝好 ，事情也呒没讲透。搿趟之后 ，我就晓得了 ，约茶个时候 ，千万不要随便乱选哦。
约茶 ，搿个是种“人情味”
侬晓得伐 ，约茶其实就是上海人文化里厢个“人情味”。搿个辰光约茶 ，不可是吃茶品茗 ，照旧一种体贴朋友、联络情感个方法。侬约茶 ，说明侬重视对方 ，搿能就像老早辰光个邻居请侬进屋里厢吃块年糕一样 ，搿个是讲人情个。
侬讲 ，这个约茶个规则究竟有几多？
诶 ，搿个规则嘛 ，讲起来老庞大个哦 ，但搿能就像上海个弄堂一样 ，绕来绕去总有重点。照我看来哦 ，最重要个就是侬要“心到” ，搿趟约茶才会让人觉得舒坦。
标签：约茶、上海茶�、老上海风姿、生活讲究、人情味
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