诶呀，侬晓得伐，前阵子我去太原南站四周兜兜转转，发明搿个小吃街老热闹个哦。太原南站嘛，地铁2号线、公交车哪能车都有，交通便当得来，这四周弄堂里厢的吃头就真是多得来吓煞人�？赡芟衷谀昵崛肃镟锶サ枚�，我跟侬讲哦，搿个地方其实有点讲究，呒没晓得门道个话，吃起来可能就差点意思了，是伐？
小吃街的门道，老上海人看得透
太原南站个小吃街，搿个地方嘛，最有意思个就是啥物事都有，老上海个味道和新潮个吃法混搭得来，真是有意思。侬讲，搿个地方哪能吃得欢喜？
照我看来哦，第一就是要会选店。太原南站四周个小吃街，店面多得来像城隍庙里个小路一样绕来绕去。侬要晓得哦，挑店个时候伐要看门面，门面鲜明亮丽哪能啦？老上海吃头好个店，往往是门面不起眼，墙上贴几张老招贴画，老板还可能是个姨妈或者老伯伯，搿种店个味道往往是正宗个。
偷偷告诉你哦：有一家老摊子，卖生煎馒头的，叫“阿福生煎”，就在小吃街靠里厢个地方。侬去吃的时候，覅急着点，问老板有呒没刚出锅个生煎，搿种才是皮薄、底脆、汁水多个。侬要是吃到冷掉个生煎，味道就差了老多了。
小吃街的故事，味道里厢有乾坤
我年轻辰光搿歇就有太原南站四周个小吃摊了，不过那时候呒没现在搿么多花头精。我记得有一次吃到一碗馄饨，老板是个老爷叔，搿碗馄饨个汤底是用黄鳝骨头熬出来个，味道嘣鲜！我其时就问伊，哪能会想到用黄鳝骨头来熬汤？伊讲，这是老基础上海菜个一招，黄鳝骨头熬汤，汤清鲜得来，闻到都要流口水。侬讲，这样个味道，现在是不是老难找了？
另有哦，小吃街里厢有一家烤鸭摊，伊个鸭皮烤得来脆得像响铃，味道有点像南京个盐水鸭，可是又带了一点甜甜个酱香。搿天我带阿拉小囡去吃，伊讲：“爸，搿个比肯德基个烤鸡还好吃！”我听了真是老开心个，究竟搿些老上海个吃头，能让年轻人囡囡也喜欢，才算传下去个。
搿个地方个吃头，侬要吃得有耐心
另有一点哦，侬去太原南站小吃街，覅急着点那些花头精个新式吃法。那些新潮个工具嘛，像什么芝士焗饭、韩式炸鸡，虽然好吃，不过总归差了点老上海味道。侬要静下心来，找搿些老摊子，慢慢吃，吃出味道里厢个乾坤，才是真正个享受。
太原南站四周小吃街好伐？
侬问我好伐？虽然好！不过侬要记着，我跟侬讲哦，搿个地方个好吃工具，是要靠侬自己慢慢去发明，呒没捷径个。
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