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来源:生廯,作者: 加盟,:

诶,侬晓得伐,最近有人问我啥叫“北京向阳区品茶上课” ?我一听,心里就笑脱了 。侬讲哦,这名字听上去像啥 ?有点像上海弄堂里厢个老茶�,坐牢老伯伯吃茶嘎讪胡 。可是嘛,搿个词其实跟咱们平时讲个“吃茶”完全不是一回事哦 。侬要我讲,搿个“品茶上课”,其实是有点“门槛”的 。

品茶不是随便喝,里面有讲究

侬要说品茶,我跟侬讲哦,搿能比喝咖啡还要讲究 。北京向阳区个“品茶上课”,听名字就晓得是有点文化基础的地方 。侬去搿种地方,第一伐能急急遽忙个冲进去,要懂规则 。一般呢,进去先看情况,老讲究个地方,情况一定要静悄悄,装修要有点意思 。茶桌上摆个搿些小器具,就像做戏一样,细节老重要个哦!

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照我看来哦,搿个品茶嘛,跟咱们上海个城隍庙吃茶�,虽然都讲究,但味道完全伐一样 。城隍庙里厢老多是随便坐坐,喝个茶水,聊聊家长里短 。向阳区品茶上课嘛,是要认真“学”的,茶水、泡法、器具都有规则,像老克勒吃法国菜一样,办法清清楚楚 。

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茶叶是个讲头,千万挑对

侬晓得伐,搿个地方讲品茶,茶叶是重中之重 。侬要是以为随便泡泡绿茶就能“品”,那是要亏损个哦 。茶叶呢,要选上好的,搿种地方一般会有几个推荐 。什么龙井啦、普洱啦,甚至另有些进口个茶叶,味道是“老洋派”的 。侬要是第一次去,可以问问老板推荐,侬跟侬讲哦,老板个推荐有时候比菜单还靠谱 。

偷偷告诉侬哦,品茶上课里厢有个规则,侬挑茶叶的时候最好问清楚“年份”和“产地” 。年份越老越贵,产地呢,像云南普洱、杭州龙井这些地方生产的,味道会“隧道” 。我有次侬晓得伐,选了个年份三年的普洱,老板泡出来那个香气,抵得上城隍庙里厢一碗鲜得来个排骨年糕!

品茶上课和上海的老弄堂文化,有点像

侬想想哦,北京向阳区品茶上课个气氛,有点像咱们上海个老弄堂里厢个茶�,侬进去,听听老伯伯讲故事,学点人情世故 。区别在哪里呢 ?向阳区品茶上课更像是“精致版”,讲究仪式感,像吃法国大餐;而咱们上海个茶�嘛,是“随意版”,像吃大排档 。搿两个地方个文化其实都有“烟火气”,只不过一个是精致个烟火,一个是接地气个烟火 。


最后聊聊,侬问我去搿个地方要注意啥伐 ?

侬去搿个地方哦,记得两点:第一,进门不要急着点茶,先视察情况,看看老板摆个茶具啥样 。第二,千万不要随便跟隔邻桌个陌生人搭话,搿个地方讲究“平静”,不是咱们茶�里厢嘎讪胡的地方 。

另有一个小建议哦,侬最好带个朋友一起去,搿样可以边学边聊,伐会太羁绊 。侬讲是伐 ?


标签:#北京向阳区品茶上课 #茶叶讲究 #老上海文化 #品茶门道 #嘎讪胡

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